Repostería Comercial

Curso Avocacional

Los postres, dulces y bizcochos pueden ser tu fuente para un hobbie, ¡y el saber hacerlos en casa te ahorrará muchos antojitos en el camino! Con 15 sábados en la Hotelera, te garantizamos que sorprenderás a todos con tus postres favoritos siempre al alcance de tus manos. ¡Te esperamos! 

Temas a cubrir:

• Higiene y Saneamiento

• Pesos y medidas

• Uso y seguridad de herramientas y equipo

• Postres Típicos

• Hojaldre

• Masa Dulce

• Masa para Frituras

• Natillas & budines

• Rellenos y cubiertas

• Conocimientos básicos de Repostería comercial

• Preparación y decoración de Bizcochos con Premezcla

• Producción de decoraciones utilizando Bolsa y Punta

• Uso y aplicación de cubiertas y rellenos preelaboradas

Costo: $1,300
Duración: 15 clases (sábados o nocturno)
Horario: 8:00 am - 1:00 pm

Escuela Hotelera
de San Juan
Calle Guayama #229 Hato Rey,
PR 00917
(787) 759-7599

*Para personas de 12 años en adelante.
Whatsapp: 787-922-3024
admisiones@escuelahotelera.edu

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