Programa de Panadería y Repostería Internacional

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Programas

La Escuela Hotelera de San Juan con el fin de representar el mejor ambiente de aprendizaje como una oportunidad para que los estudiantes adquieran las habilidades y competencias necesarias, así como una medida de evaluación y certificación de los currículos de la oferta académica, divulga los créditos en académisnos y unidad crédito a tenor con:

A.    La Ley Núm. 284 del 2011, para establecer que los requisitos educativos en Puerto Rico sean medidos, acreditados, licenciados y aprobados en créditos y horas, por cualquier entidad u organismo regulador o acreditador de las distintas profesiones y oficios.

Horas reloj                       Identificador                      Crédito Académico

15                                  TEORÍA                                                1

30                                    LABORATORIO                                     1

45                                  PRÁCTICA                                            1

7.5                                 TRABAJO DE CAMPO                            0

Programa de Especialista en Artes Culinarias: 59 créditos académicos – Hoja de costo

Programa de Panadería y Repostería Internacional: 58 créditos académicos – Hoja de costo

1. Agencia Nacional de Acreditación: Accrediting Commission of Career Schools and Colleges (ACCSC)

ACCSC mide el crédito por programa en la Escuela Hotelera de San Juan en créditos por

semestre. Un Semestre en créditos = 45 unidades que constan de las siguientes actividades académicas:

• 1 hora reloj en teoría: 1 unidad

• 1 hora reloj en el Laboratorio: 1.5 unidades

• 1 hora de práctica: 1 unidad

• 1 hora de trabajo fuera de clases: 0.5 unidades

 

Todos los estudiantes de la Escuela Hotelera de San Juan deben cumplir con los requisitos de créditospor semestre (como se muestra en la siguiente tabla); además, para propósitos de graduación deben acumular 43.5 créditos para el Programa de Especialista en Artes Culinarias y 45.5 créditos para el programa de Panadería y Repostería Internacional.

Programa de Panadería y Repostería Internacional

SEMESTRE                                                           UNIDADES CREDITO

Primer Semestre                                                                          12

Segundo Semestre                                                                      12.5

Tercer Semestre                                                                          13

Cuarto Semestre                                                                          8

Total                                                                                         45.5

 

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