Programas

La Escuela Hotelera de San Juan con el fin de representar el mejor ambiente de aprendizaje como una oportunidad para que los estudiantes adquieran las habilidades y competencias necesarias, así como una medida de evaluación y certificación de los currículos de la oferta académica, divulga los créditos en académisnos y unidad crédito a tenor con:

 

A.    La Ley Núm. 284 del 2011, para establecer que los requisitos educativos en Puerto Rico sean medidos, acreditados, licenciados y aprobados en créditos y horas, por cualquier entidad u organismo regulador o acreditador de las distintas profesiones y oficios.

Horas reloj                                Identificador                      Crédito Académico

15                                              TEORÍA                                              1

30                                             LABORATORIO                                  1

45                                             PRÁCTICA                                          1

7.5                                            TRABAJO DE CAMPO                        0

Programa de Especialista en Artes Culinarias: 59 créditos académicos – Hoja de costo

Programa de Panadería y Repostería Internacional: 58 créditos académicos – Hoja de costo

1. Agencia Nacional de Acreditación: Accrediting Commission of Career Schools and Colleges (ACCSC)

ACCSC mide el crédito por programa en la Escuela Hotelera de San Juan en créditos por

semestre. Un Semestre en créditos = 45 unidades que constan de las siguientes actividades académicas:

• 1 hora reloj en teoría: 1 unidad

• 1 hora reloj en el Laboratorio: 1,5 unidades

• 1 hora de práctica: 1 unidad

• 1 hora de trabajo fuera de clases: 0,5 unidades

 

Todos los estudiantes de la Escuela Hotelera de San Juan deben cumplir con los requisitos de créditospor semestre (como se muestra en la siguiente tabla); además, para propósitos de graduación deben acumular 43.5 créditos para el Programa de Especialista en Artes Culinarias y 45.5 créditos para el programa de Panadería y Repostería Internacional.

 

Programa de Especialista en Artes Culinarias

SEMESTRE                                UNIDADES CREDITO

Primer Semestre                                                                          12.5

Segundo Semestre                                                                      12.5

Tercer Semestre                                                                          12.5

Cuarto Semestre                                                                          6

Total                                                                                            43.5

 

Programa de Panadería y Repostería Internacional

SEMESTRE                                UNIDADES CREDITO

Primer Semestre                                                                          12

Segundo Semestre                                                                      12.5

Tercer Semestre                                                                          13

Cuarto Semestre                                                                          8

Total                                                                                            45.5

 

 

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